“濱河新城 田園太平”特別報道之產(chǎn)業(yè)新引擎—— “凍干”萬物“食”出新風口

來源：臨報融媒 臨報融媒記者 李璐 王泓鈞 邵慧 通訊員 李善偉 殷仕龍

凍干草莓，配上一杯濃郁絲滑的凍干咖啡，讓人味蕾綻放、唇齒留香。這種下午茶的消費場景，正被越來越多的年輕人所推崇。可最大限度地保持食品的色香味形及營養(yǎng)成分，無需添加防腐劑就可在常溫下長期保存，便于攜帶和運輸……凍干食品因其諸多優(yōu)點，成為零食界的“新寵”。

業(yè)內人士預測，隨著消費場景的逐步擴充，未來凍干食品行業(yè)市場規(guī)模有望達千億級。而在河東區(qū)，大林食品等企業(yè)將合力形成140余條FD生產(chǎn)線的巨大體量，打造全球最大的FD凍干果蔬生產(chǎn)基地。